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　　“这是新型胡椒环保脱皮加工生产线吨★▲，只需五六个小时就能▽▷◁▷-。完成传统10天以上才能完成的白胡椒脱皮、烘干等，工序，不产”生污水，还可集中回：收椒皮进◇•=■☆！行环保处理。”在加工厂，车间技术人员符永存介绍，过去□-•■▲□，椒农习惯采？用传统工艺脱皮，先将胡椒放入水中浸泡10日至15日尊龙凯时人生就是博官网登录，待其水沤发酵后逐渐脱皮▷△-□☆●，随后将其放入河中，以水流浸泡冲刷彻底去皮。“如此加工，不仅☆◆：产品存在熏“臭味◁▷◇•，品质不够高，还有加工效率低下，不够环保等问题□•-…▲◁。▷▷▷▲”

　　●◇★○▲△“胡椒作为主要的香辛料是生产各？类复：合调味料的重★◆☆◆▼▼！要原料…△…▼▲●。品种单一，海南胡=▲□◆▽。椒企业可！以从牌子好？10大色拉油，！中获，得启发，且更吸引玩家；入局与资本青睐。加大研发”力度，为此▽■▷◇▽▲，

　　同时，诸多业？内人士！达成共识，海南胡椒产业发展向科技“要◁▲！效益。○▼………▪“我们正在加快整◁◁□●。合垦★▽★△、区胡椒产业，资源，并依托？科技力量，提升产、业附加值☆▽○◆☆◁。”海南农垦热作产”业集团有限公司(以下：简称海垦热作集团)副总经理陈凯介绍，该公司于•☆-“与中国热带农业科学院香料饮料研究所在海口签订了战略合作协议。双方将共同以科技创新为抓手…◁▼…，推进产学研协同发展=◇=◁◆，加快科研成果转换◁-△□△▷，以市场为导向推出系列热作高品质、高附加值产品■▷-□。

　　然而一段时间内，海南胡椒价格持续走低◇●•◆○★，收购价从每斤40元直线下降，最低时收购价每斤仅有十三四元。我省政府部门和海南农垦等一众企业已经加速行动■▪▲-□，助推胡椒产业转型突围尊龙凯时人生就是博官网登录，提质增效。

　　“同时□★，海南自贸港建设◁▪▼！的一系列免税▼☆□○☆、减税等税收政？策●-★★，为发展包括胡“椒产业在内的热带农业带来了重要的历史机遇 ◇□。”李豫表示，海南企业也应该抓住海南自贸港建设优势▼•★■…，坚持‘两条腿•□’走路，利用自身高质量种植资源，打造精品化胡椒产品的同时，在多地扩展原料库，进一步扩大产能，树立品牌，让海南胡•••○。椒从地域、化走向国：际化。

　　□▷△--“可以说，胡椒-◆-？在海南！拥有？良好的”产◆•=□”业基础，具有规模化和集约化发展的-●“先决，条件△•□□◆。”业内人士：表示●••…▽，然而虽拥，有•◁：良好基础，海南胡椒却受制于品种老化▽◆、生产标“准化不高▪•▪▷、加工工艺落后▽▷-、产品附加值低、产业内部○▽▽=、协同不足△▲◆◆◆、品牌不响等短○△★○△★！板▷☆◁，市场竞争力不明显□▪□•。大部分海南胡椒主要销往低端市场，国内市场也倾向于进口国外胡椒▼●◆△。

　　在我省△•▽•○，像黄丽贞：一样依赖胡椒种植维持：生活的农户不在少数。海南种植胡椒的历史可追溯到20世纪四五十年代▼△★◆■，目前已是我国最大。的胡椒生产区，占据全国胡椒生产总量超9成○=◇▽…。据农业农村部农垦局统计，2019年海南省胡椒种植面积33.5万亩◇●，收获面积29.4万亩，胡椒总产”量4.5万吨。

　　作为我省胡椒产业的，主要生产“商之一，海南农垦…◆=□▷？企业率：先开启○○■▲◁：了对胡椒深加工的探索，并推出“昌农”品牌胡椒粒、胡椒粉等系列产品◁…○★。

　　相较于单一调？味品，难以进一？步胡椒滋味有苦有辣 产业深耕更溢浓，站稳市场△◆◇◇◆▪，海南胡椒很：难与种植规模更大、原料成本更低的东南亚胡椒匹敌，探索推出适应市场需求的复合调味料●△■★○△。政企合力探索一条适应我国胡椒产业发展新途径•••□▷…。白燕介绍，不如转向“小而精●▷★▽△”思路，胡椒种植△◆●•△、加工、贸易等环；节，脱钩。现象”时有发生▲▪▪○○。包括火■▪，锅调味料、中西？式复合？调味料，等在●■•？内的“复合▼☆=•”调味品，增速更快，产品同质化严？重”尊龙凯时人生就是博官网登录。

　　业内专家认为，海南胡椒企业需！要强化品牌意识，需要把竞争的重点从价格、质量○◆▲□■、服务？等层次上转到品。牌这个高层次上，特别是建设自主品牌。▲○▼•●☆“特别是要，突出热带、海洋、民族文化，打出差异化、特色化，保证产品质量，维护品牌信誉。☆•△■□▲”王文峰说。

　　“市场上”仍然▷☆。缺乏；胡椒油树？脂、胡椒碱、胡椒油等特色▪=◁□☆、优质、高附加值的中高端产品，影响市场▽▪△◇●◇。竞争力我国变性淀粉产量最高，制约了整个胡椒产业发展。”我省热作产业学者表示◇◁…，我省胡椒产业中，初级加工多深加“工品少，加工技术含量低、附加值不高等问！题困◆●□△=★！扰着我省胡椒产品加工业◆▽…=▼。由此看来，我省胡椒产品深加工也还处于起步▼△★。阶段○◇○，仍需持续◇△：发力▽◆☆▷。

　　“在开展走访调研中，我们发现，海南胡椒缺乏市场！占有量▲•■▼◇◁“大、知名度高的拳头产品•●○▷•。”海南大学热带作物学院博士王文峰表”示▪★=•…●，海南的胡椒产业存在加工企业数量不多☆◁、规模小、技术不够成熟等局限，胡椒精加工、深加工产业亟待加强。

　　“看到海南农垦企业在胡椒加工上的探索和□▲△◁。成果后○▪◆▪◇-，我们的投？资信心更！足了▽▲。”7月25日，在大坡镇参观完海南农垦的标准化胡椒种？植基地以及东昌胡椒加工厂后， 广州新裕农贸易•-●☆★▪、有限公司副总经理龙敏表示•…▽，随着当地胡椒种植技术的标准化提升…●，加工环节的精深化◇☆●=★、环保化发展，她十分看好大坡胡椒的发展前景●●◆▼▽。

　　”多位学☆★◆▽▪◆：者向海南日报记者表示，仅仅依赖白胡椒粒、黑胡椒粒=▽、胡椒粉等、初。级加工产品，科技含量低▪•★☆●▷，从目前市场上海南主流胡椒加工品来看，主要是白胡椒粒、黑胡椒粒、胡椒粉等初级加；工产品！

　　诸！多从事胡椒产，业技●•☆■■●，术研究与示范的学者、业内-△○□◇★？人士期望从标准，制定、产品研发、品牌：打造等多方、面入手▼◆，有学者注意到，从而提升产品附加值。

　　将胡椒加工成高科技含量、高附加值的特色产品而不是标准化的工业品，内忧外患亟待破解-▲，尽管在深加工上有了一定发展△…◆。

　　■◇“涨了●•●▲◇●！去年每斤…◆□■●☆。胡椒收购价十五六元-◆，今年“突破20元。”7月26日，在位于海口市琼山区大坡镇的海南农○…■，垦标准，化胡椒种植基地中▲☆…-△▽，胡椒藤：茂盛、生长，郁郁葱葱。种植户黄丽贞忙着给刚？采摘完的胡椒修枝剪叶▽◇☆=-◆，以保来年！胡椒丰产▽••…■★。◆◁■□▷▽“价格涨了◁▷◆，我们当然更有动力◇●☆●▼◇“管胡椒了。”

　　其中，海南农垦企业是我省主要的胡椒、生产加“工“企业。2019年海南？农垦统计年鉴••••-“显示☆○-，农垦胡椒种植面积约9.4万亩 ，总产•■◁○○：量约1.2万吨 •★▲•，占全国●☆…▽•？胡椒产量25%左右。

　　“高效环保之外，新式生产线出产的胡椒产品品质也更胜一筹•○=。”符永存介绍，新式工艺生产的胡椒籽辛香浓郁，气味芬芳，且加工过程中最大限度减少了残留的杂质，保留胡椒碱成…▪★●-：分，使得胡椒更具营养价值。

　　这是胡椒收购价经；历连续几年“跌跌不休■▷★△☆”后，迎来大幅上涨◇◇。黄丽贞认为，收购价上涨的原”因，虽与天气影响，今年胡椒产量下○▷○▼□•！跌有一定▼•，关系，但更离不开当地政府和企业对胡椒的产品推广和品牌建设，“这两年☆…，来这里的省内外“客商=□；越来越多了。”

　　胡椒是海南省主要热带经济作物之一▷○-…•，其国际消费市场一直呈快速增长的态势。民间曾广泛流传过这样一句俗语：“一金二银三胡椒仁”，可见胡椒在百姓心目中价值之高■★◁○•◆。

　　…△“目前，我省乃至我国的胡椒产品加工标？准化技术研究起步晚，产品农药•▷△：残留标准仍相对缺乏。”业内人士表示，相较而言◇▪○，国外胡椒产品及加工工艺标。准的、制定相对较早香尊龙凯时人生就是博登录海南农垦：，不但涉及黑胡椒、白胡椒▪●★…-，胡椒、精油及？胡椒碱，而且涉及胡椒中其他、生物碱、胡椒树脂、盐水胡椒▼▪◆▪◆■、脱水青胡椒等产品▪-◇！标准▷•◇。其产品质量检测方法及内容比国内的深广。◁■▲“以技术基础的品质评价◁■◆！标准及食品安全，标准对胡椒产业健康发展不可或缺，海南应加快建立胡椒产业加工规范体系=•=▷。”

　　“对于广大椒。农和企业而言，胡椒产业有◆-；极大的发展，空间…▪。”海垦热作集团党委书记、董事长李豫此前接受海南日报记者采访时表示○▷=■，海南胡椒产业“要，转型升级，做大做强△•○▲，还需要依靠；政企校多方合力，通过政府政策支持引导，企业发力转型▼◁△，科研机构-•▽、提供科技助力等；举措，共同打造产学研一体的产业发展链条。

　　▪○★=“胡椒采▷★●☆=▽“摘期已经结束了…▲，现在最重要的是做好后续管护，修剪弱枝▽□…、密枝，努力保▼•▽■•△“证明☆□△•；年丰收不！减产。”连日来，黄丽贞◁◇▲◁。总在胡椒”基地里，起早贪黑地忙活。对她而言▪•■，胡椒是一家老小最重要的经济支撑▽▷。

　　在7月25日下午举行的2021海口“大坡胡椒”产销□●▪！对接活动上▪□=，中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕表示，目前，调味品行业已进入了高速迭代和创新时期◁★☆，随着餐饮企业中央厨房模式兴起和铺开□▲…•■▽，为越来越多餐饮企业对定制化…▽▼◆●、标准化的复合调味料的需求直线上升。

　　在位于大坡镇的东昌胡椒加工厂中•◆=，工人们正有序地利用现代化的胡椒环保生产线加工作业○▪。